全省乳品微生物检测培训班在红星CA88开班

12月18日，由陕西省乳品安全出产协会主办的《乳与乳制品食品微生物指标及致菌检测培训班》，在红星CA88羊乳工程技术钻研中心开班。

本次培训旨在提高陕西省乳制品企业检测人员的专业素质和技术水平，更正确把握有关微生物检测解决规划及对检测有关尺度的知识理解，提高尝试室微生物检测质量治理水平，推广新技术新步骤在乳及乳制品微生物检测中的利用。

国度食品安全风险评估中心李凤琴参与本次培训，并作了《乳制品检测质量治理及风险节造》的汇报。全省出产企业质量总掌管人、化验室主任及微生物检验技术骨干参与了本次培训。

民以食以天，食以奶为先，奶以安为要。乳品质量安全一向是民生热点。近年来，陕西省紧紧萦绕婴幼儿羊乳粉品质提升、产业升级的指标，加强婴幼儿配方羊乳粉的监管，产品质量安全稳步提升，在国度的抽检中陆续四年合格率达100%。

陕西省乳品安全出产协会副秘书长王伟民在培训班开班典礼上暗示，为更正确把握有关微生物检测解决规划及对检测有关尺度的知识理解，提高尝试室微生物检验质量节造水平，本次培训特请国度食品安全风险评估中心以及国度乳业工程技术钻研中心的技术团队，为全省乳企有关人员进行专业培训。

李凤琴主任暗示，达到富平后，也在富平的羊乳企业实地进行调查。相识到红星CA88出产加工用水都是经过专业处置过的，这在很大水平上节造了出产过程中来自水的微生物传染。红星CA88的设备及治理属于一流水平，风险意识好，这也让她对中国羊乳业的发展充斥信心。

红星CA88为了“让祖国的下一代喝上好奶粉”，对峙高质量发展理想，执行食品安全战术，始终以“最严尺度、最严检测、最严管控”保障婴幼儿配方羊乳粉的质量，对峙自建自控奶源基地确保奶源质量安全，美满婴幼儿配方乳粉质量安整个系建设，不休提升婴幼儿配方乳粉产品研发风险节造及乳粉出产工艺技术水平。全面加强婴幼儿配方乳粉出产全过程的风险节造系统，严格依照国度尺度，从每一滴鲜奶到每一克奶粉，进行全流程精确检验，严把出厂检验关，坚定杜绝不合格品出厂，确保祖国的下一代的口粮安全。

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