2015年9月9日，西安百跃乳业、陕西优利士乳业、西安银桥乳业、陕西金牛乳业、陕西雅泰乳业、西安宏兴乳业、陕西红旗乳业、陕西和氏乳业等八家陕西乳企的检验人员齐聚红星CA88，召开乳制品质检工作互换座谈会。
（八家乳企质检工作人员合影）
本次活动由国度食品质量安全监督检验中心、中国奶业协会、陕西乳业协会三方组织提议，约请专业导师领导，让各家乳企的质检工作者互订互换工作步骤，深刻的相识与把握羊乳制品检验中的各项环节，让质检过程越发专业，检测步骤越发精准。通过企业间的相互进建，扬长避短，对进一步加强进出口乳品检验检疫的监督治理，保险进出口乳品的质量安全，督促企业落实食品安全主体责任拥有沉要的意思。
（各家企业的质检工作者在座谈会上互换经验）
9日上午，在红星CA88工作人员的携带下，各人首先来到红星CA88的羊奶粉加工厂进行参观。在干净整洁的参观通路内，可能明显的看到GMP级的奶粉出产车间的全貌，自动化流水线上一桶桶的羊奶粉排成队列被传送带运送到包装车间 ；制品仓库内数以万计的羊乳制品在被发往全国各地进行销售。在红星CA88的会议室内，各人还旁观了CA88羊乳的宣传片。
红星CA88的质检中心是公司产品质量的把关口，质检中心每幼时对出产过程中的样品进行理化指标进行检测，对蕴含感官、水分、杂质度、亚硝酸盐、硝酸盐、冲调性、比容等指标进行实时监测。质检中心的监测仪器选取进口设备，能进行蕴含沉金属检测、营养素检测、微生物检测等64项乳制品全项检测内容。质检中心工作人员均为大专院校有关专业毕业的专业检测人员，丰硕的工作经验和理论知识，保障了整个检测环节的精准无误。
（河南省疾病预防节造中心张秀丽主任为学员演练操作步骤）
在红星CA88的质检中心，来自河南省疾病预防节造中心的张秀丽主任为各人解说了乳制品微生物的检测步骤。张主任亲自示范，将样品的采集步骤、尺度检验法、汇报的纪录和微生物菌落含量、总数的测定等专业知识逐一解说，让各人进建到了专业的操作流程，能在检验过程中获得精准的数据，达到安全监测、预警的主张。尺度化、规范化的质检流程，对企业产品品质节造意思沉大。
下午，来自国度食品质量安全监督检验中心的杜娟教员、潘红艳教员和林立主任等三位导师别离为学员们解说了理化尝试（水分、灰分、蛋白、脂肪、亚硝酸盐、糖、氯等）、仪器尝试（蕴含矿物质、微量元素、维生素、碘、脂肪酸、反式脂肪酸等）以及梨型分液漏斗和原子吸收光谱仪的正确操作步骤及当苦衷项，导师们出格强调：人为操作尝试仪器的过程会出现肯定水平的误差，在进行检验时该当尽量削减人员操作所造成的误差，用统一尺度作为比力，使丈量的数据趋于不变。
（学怨佚在操练正确的仪器操作手法）
通过一成天的集中进建与互换，学员们学到了专业的检验法式，把握了仪器的正确操作手法，在日常操作中所遇到的疑难问题也得到了导师的耐心解答。
本次互换活动的主张重要是通过集中的进建和培训，使各大企业的质检工作人员的检验水平能得到急剧的提高。通过国度质检部门专业检验导师的领导，进建和把握专业乳制品检测的理论和知识。学员们通过一段功夫的进建，专业素质达到国度职业技术鉴定纲领要求，将进行由国度劳动和社会保险部组织的食品检验职业资格认证考试，成就合格者将获得相应的职业资格证书，可持证独立上岗操作。
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